先做捞汁，这个可以提前做好，因为要放凉，时间可自己把握
做法：
起锅烧水，放入5粒蒜、6片姜，葱和香菜的头段，待水开后煮至汤色浑浊，放入适量花椒，中小火煮5-10分钟即可
煮好后想捞出里面的料，留出汤汁，放凉，也可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏
准备一些自己喜欢吃的海鲜，我准备了鲍鱼、基围虾、蛏子、花甲，都洗净备用，鲍鱼横竖划刀，蛏子去壳取肉，水面筋切薄片
水开后，分别放入海鲜白灼
1.花甲白灼1分钟，去壳取肉
2.基围虾白灼1-2分钟，去壳取肉
3.蛏子白灼1-2分钟
4.鲍鱼白灼3-4分钟
5.水面筋2-3分钟
调捞汁配料：先准备一个调味碗
1.葱和香菜切段，蒜拍扁切碎（5粒），姜切片（8片），小米椒8个切圈，一起放进调味碗里
2.接着放入以下调味料：适量芝麻油、盐、酱油、蚝油、鸡精、白砂糖，少许白胡椒粉
一起搅拌均匀
将冷却的捞汁和捞汁配料一起倒进去，搅拌均匀，放冰箱冷藏2-3小时就可以开吃啦～
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