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孜然羊肉(6/8)
羊肉切小块，加2勺水淀粉，抓匀。
充分抓匀，肉把淀粉吃进去，这样做出来的肉不柴。
油热用洋葱碎爆香，加入羊肉煸炒。
炒熟加1小勺糖提鲜。
1小勺盐炒入味。
1小勺老抽上色，继续翻炒均匀。
最后撒孜然粉，辣椒面，翻炒均匀。
做好的羊肉盛到铺好香菜的盘子上就好了。