绿豆银耳西米露(0/11)
绿豆浸泡五个小时
泡好放冰箱冷冻,这是为了更快的出沙
冷冻的绿豆加一些水,更容易脱出
将绿豆放入电饭煲,放入适量的水,按煮饭键,要是不想用电饭煲,也可以直接用煮的,适量的水和绿豆煮开,煮出沙就行
等到差不多煮到一半的时候,打开电饭煲,如果里面有大泡泡沸腾就可以了
首先,我们下入泡发好的银耳
再下入适量的西米,因为我是潮汕人,所以这里用的是东京丸,就是用一种植物做的一种小圆子,具体叫什么我忘了,和西米很像,但这并不是西米,我们潮汕要拜神的时候也会拜这个
下入银耳,和西米
大家看状态可以适当的加一些热水,等到西米煮到半透明的状态,大家可以继续盖上等煮熟,或者已经结束煮饭就可以焖煮
现在这个状态就已经可以吃了,加入适量的糖,我个人是比较喜欢吃冰镇的
大家可以加入牛奶或者椰汁,都特别的好吃,虽然长的丑,但嘎嘎好吃解暑