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辣烧黄骨鱼(4/7)
黄骨鱼宰杀好后，用八十度的水烫一下，鱼身上这层黄颜色的膜，特别的腥气，烫好洗净
洗净备用
热锅凉油，下入葱姜蒜爆香
加入辣椒酱甜面酱小火炒香
加入啤酒，烧开后下鱼，加点老抽调色，转中小火焖十五分钟，大火收汁即可
香死个人呀
这么一盘鱼，至少两碗米饭呀