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香辣秋葵(3/9)
秋葵去除头尾部分,洗净装盘备用。
干辣椒切段,蒜子拍碎,葱切葱花装盘备用。
取一小碗,放入1勺半生抽、少许芝麻香油,半勺陈醋,加搅拌均匀备用。
秋葵改刀切成条,装盘备用。
锅洗净,注入烧半锅清水,水开后放入秋葵,焯水1分钟左右捞出沥干水分。
将沥干水分的秋葵再次码好,淋上调料汁。
锅洗净干,倒入微量油,然后放入蒜蓉、干辣椒、葱花爆香。
将干辣椒均匀的泼洒在秋葵上,一道美味的香辣秋葵就完成了。
完成✅