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#唯有美食最粽要#水煮肉片(4/13)
猪肉切片加入蛋清，胡椒粉，料酒，盐
加入蚝油，生抽搅拌均匀室温腌制15分钟
备好的材料
炒锅入油放入葱花，姜片炒香，加入郫县豆瓣酱
加入水，放入白菜叶煮五分钟
放入小油菜煮一分钟
将煮好的青菜取出，放入盘底
锅中的汤里加入腌好的肉片，开锅后再煮二分钟
煮好的肉片捞出，放入盘内
放上葱丝，姜丝，香菜，红辣椒段
炒锅热油微微冒烟
浇到备好的菜上面
辣爽开胃的水煮肉片