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四寸红提蛋糕无需抹面的小清新(2/10)
准备好所有食材
先制作蛋糕胚部分；分离蛋清和蛋黄；蛋清中加入适量柠檬汁中速打发，白砂糖分三次加入，打发至提起有尖尖。玉米油、盐和牛奶搅拌均匀水油融合，刷入低筋面粉和蛋黄翻拌至无颗粒细腻状态。
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌细腻后倒回蛋白糊中十字翻拌均匀。倒入四寸模具中，可以制作三个四寸戚风小蛋糕胚
烤箱预热150度，放入烤箱最低层烘烤35分钟左右。
出炉倒扣放凉
红提清洗干净对半切开
淡奶油加白砂糖打发至九分发
蛋糕胚用慕斯圈围边开始组装成品
一层蛋糕胚中间用红提围边夹上奶油盖上另一层蛋糕胚，表面根据自己喜好装饰即可
美美的红提蛋糕就做好啦，冷藏两小时再吃味道更好哦