安装App
#唯有美食最粽要# 红豆花生玫瑰粽(10/22)
用料：糯米200克，花生50克，红豆50克，玫瑰酱100克。
红豆与糯米分别洗净，加水浸泡至涨发。
花生去壳，加水浸泡至涨发。
泡好的红豆和花生放入高压锅蒸屉中压10-15分钟。
花生和红豆蒸至软而不烂，取出。
倒入网筛中，控干水分。
糯米也倒入网筛控水。
把所有材料放入大碗。
混合均匀，备用。
粽叶洗净，晾干。
将粽叶卷一圈半成空心圆锥。
放入馅料，填实压紧。
再将粽叶向下盖住馅料，然后向一侧折叠成三角锥形。
用绳子从顶至腰捆上一道，扎紧。
剪去长出的叶柄。
最大和最小的粽子。
放入锅中，大火煮沸后转中火，煮1-2小时，
粽子煮透变软，熄火。
捞出控水，晾凉。
小粽子与牙签同长。
去掉粽叶。
浇上玫瑰糖汁食用。