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#唯有美食最粽要#酸汤鲅鱼片(4/13)
大巴鱼片薄片
放入碗内加入料酒、盐、胡椒碎、蛋清、淀粉搅匀
金针菇汆水备用
炒锅入油，加入葱花、姜片炒香
加入酸汤酱
加入水烧开，下入白菜叶
加入金针菇煮开，捞出放入盘内
下入腌好的鲅鱼片
煮开
放入盘内，顶部放上葱丝、姜丝，辣椒
炒锅热油
浇到辣椒上
香喷喷的酸汤鲅鱼做好啦