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家常美味的韭菜盒子 韭菜鸡蛋虾皮(5/15)
准备半小盆面粉，加少许盐，多次加入温水，用筷子搅拌成絮妆，然后用手和面，揉成面团
盖上保鲜膜，醒发一小时
韭菜洗干净，切碎，可以先倒入少许食用油，避免韭菜出水
鸡蛋炒碎，放凉备用
把鸡蛋和虾皮跟韭菜放在一起，加适量盐，适量酱油，少许老抽，适量蚝油，少许十三香，适量香油和食用油
馅料搅拌均匀备用
醒好的面团
揉好的面团，切成大小均匀的小面团
电饼铛提前预热，擀好皮儿准备开始包
菜盒子看自己的习惯，可以包成我这样的，也可以像包包子那样，包成圆的，都可以，但一定要把捏紧，别漏馅
预热好的电饼铛，加少许油抹匀，菜盒子摆放好，大概6到8分钟，两面煎到金黄，即可出锅
再配上小米粥，味道很好哒
给同事也做了一些
还做了圆圆的小肉饼
开吃啦