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#唯有美食最粽要#麻婆豆腐(3/16)
豆腐切成小块，大概1立方厘米就比较合适
炒锅放水放盐，准备焯豆腐
水开之后煮两分钟
准备4个干辣椒和一把藤椒
放油，先炸辣椒藤椒
炸到金黄色过滤
准备三肥七瘦的肉馅
锅里留底油，炒肉馅
炒到变色之后加豆瓣豆豉
加一勺生抽一勺料酒适量食盐和糖
把过滤出来的辣椒藤椒碾碎
辣椒藤椒碎放进去，加焯好的豆腐
简单翻炒之后加淀粉勾芡即可
成品
成品
成品