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杨梅酱(3/6)
杨梅洗净
倒入锅里，添水没过杨梅
煮开后立马捞出（煮杨梅是为了把酸水煮出去，一次后还是很酸就煮两次，这里我是煮了两次）
把煮出酸水后的杨梅倒入锅中（不用放水，煮杨梅会自己出水），放入白糖（冰糖也可以）熬煮杨梅酱的途中要记得偶尔翻动看火候，防止水干（糊锅）。
煮开后转中火慢慢熬煮至水分变少后盛出！杨梅酱就熬好了（甜度不够可以自己中途再加，加到自己觉得可以的程度，喜欢吃水多的可以提前捞出不用熬太干）
我喜欢拿来当下剧零食，所以熬的比较干，这个状态就可以了