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竹笋炒腊肉(3/11)
准备配料：姜末、蒜末、葱花，干辣椒碎
竹笋斜切薄片
腊肉切薄片，肥肉和瘦肉分开
锅内少许油，加入肥肉，多煎煎，煸出油来
加入瘦肉翻炒均匀至腊肉变色
把煸炒好的腊肉拨在一边，放入生姜、蒜末、葱花、花椒、干辣椒炒出香味儿。
倒入一勺生抽翻炒均匀
加入处理好的竹笋翻炒均匀。
准备葱花
加入一小勺盐翻炒均匀！（盐不要放太多，腊肉本身就很咸），撒上葱花即可。
超级好吃哦！！！