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凉拌毛豆(2/5)
蒜头切的碎碎的，如果有拉蒜神器更好，姜切丝
毛豆出水4分钟，捞起放上切好的指天椒，姜，蒜，花椒，放一边待用
热锅加油，待油温很高的时候，倒入毛豆上面的配料上去
浇好热油后，下生抽，糖，醋，盐，香油，鸡精，蚝油拌均匀，放冰箱冷藏两小时，期间需要拌几次
夏天非常开胃的一道菜