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一人食 日式牛丼饭(2/16)
先做温泉蛋，准备两个可生食的鸡蛋，把水烧开后，放入鸡蛋，关火，焖10-12分钟左右，然后捞出，放入凉水备用
半个洋葱洗干净切好备用
我用的和牛，提前解冻好
肉提前准备好
放一小块黄油至完全融化
放入洋葱，翻炒，直到炒软
倒入牛肉烧汁，看个人口味控制量，翻炒均匀
加入适量温水
放入牛肉片
按个人口味，也可加少许盐，不断翻炒，出锅前大火收汁
米饭不要太软，稍微硬一点口感更搭，米饭里加适量木鱼花，搅拌均匀
摆上出锅的和牛肉
淋上牛肉汁
打入一个温泉蛋
撒上适量海苔碎
准备开饭吧