鸽子烧排骨(
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排骨洗净 少油翻炒至变色
鸽子洗净 少油、花雕酒翻炒片刻
鲍鱼翻炒片刻
大葱、姜蒜、花椒将排骨、鸽子、鲍鱼一起翻炒均匀
加入开水、生抽、老抽、蚝油、糖煮开转小火1小时
大火收汁 加入芡汁 鸡精 起锅
转入砂锅
