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#唯有美食最粽要#乳酸菌芒果千层糕(21/24)
准备食材；
芒果切成粒放料理机；
加入100ml乳酸菌；
放进破壁机打成芒果泥；
5克吉利丁粉用小许凉开水搅拌均匀，再放锅中隔水加热搅拌至完全融化；
然后倒至芒果泥中搅拌均匀；
另外25克吉利丁粉加入小量乳酸菌中搅拌均匀一下；
隔水加热至吉利丁粉和乳酸菌完全融化；
将融化好的乳酸菌吉利丁液倒至剩余300ml乳酸菌中；
搅拌均匀即可；
两份颜色的液体都已经准备好；
玻璃碗涂抹上一层薄薄玉米油，倒入一层芒果液，然后放到冰箱冷藏冻3分钟至表面凝固；
然后芒果层凝固后同样方法倒入酸乳菌液，再放冰箱冷藏凝固；
然后每一层的步骤如此类推，至倒满所有乳酸菌液和芒果液，最上面一层可以混合倒满用筷子画出大理石纹路；
最后依次倒好所有层后放到冷藏层冷藏2小时至完全凝固就可以了；
冷藏完全凝固结实后，我们把芒果千层冻糕倒扣出来；
切块就可以吃用了；
成品1
成品2，最后可以淋点芒果液上去装饰；
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7