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江湖蛋皮拌拍黄瓜(5/5)
先把黄瓜拍一下，拍好切小段。
1个鸡蛋用平底锅摊成薄薄的蛋皮，切成小块。
小盆里放黄瓜，鸡蛋皮，香菜，蒜末，我犯懒用了凉拌汁，可换算我写的调料（糖，盐，味精，生抽，醋，香油）
抓拌好放到盘子里。
这么拌的凉菜，清脆爽口，特别好吃。