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腊肉粽(
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准备食材,糯米浸泡两小时,干香菇泡发好
腊肉和香菇切碎
腊肉放水里煮5分钟
捞出后放锅里炒出油
放入香菇和青豆炒,加一勺酱油和一勺胡椒粉炒两分钟
炒好了,是不是很诱人
把糯米从水里捞出沥干,放上炒好的料,加两勺酱油,两勺盐,搅拌均匀
粽叶呈漏斗状
铺一层米,放上咸鸭蛋和板栗,再盖上一层米
包好收边,如果觉得包的不够好,可能会漏米的话,要用绳子缠紧
包好啦
放高压锅里按豆/蹄筋煮熟后,闷一个小时,我是晚上睡前煮的,闷了一个晚上,煮好就这样了,居然没漏米,多亏绑得好
拍个照,美味
好吃啊