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虫草当归牛肉汤(9/9)
牛肉切大厚片快速焯水出锅 温水洗净放入砂锅
国内放入当归和姜片
加矿泉水没过食材 再加入上好的南方米酒 没有可以放黄酒
大火水开后 调中小火炖25分钟 再调小火放入虫草和陈皮继续炖15分钟
最后放入红枣再炖10分钟 然后关火 加盐调味
装碗开吃开喝 最后为了吃没有味道的牛肉 我还调了沾料和鲜椒酱
葱 蒜末 芝麻 花生碎 黑胡椒 孜然 加入酱油 米醋 调制
现成的鲜椒酱
非常美味哦 一口肉 一口汤