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端午｜粽子(15/17)
糯米泡4小时以上
粽叶泡软洗净后 煮沸15分钟 让它韧性更强
粽叶煮好捞出
又想吃咸，又想吃甜 甜：红豆馅粽 红豆高压锅20分钟蒸熟 加红糖拌匀
咸粽：肉粽 一半糯米水倒掉后，里面放入调料拌匀 酱油，生抽，蚝油
干香菇泡软，炒熟
放入炒好的香菇
拌匀
放入家里做好的梅干菜扣肉 如果没有，可以炒一些猪肉块（生抽酱油蚝油简单调味腌2小时）
因为我准备的梅干菜扣肉肉块很肥，干脆全部捏碎拌匀了 如果喜欢吃单独的，那就不拌匀，准备好肉，包的时候单独放肉进去
如果想让甜粽也更糯，可以在包甜粽的糯米里拌一点椰子油进去，不喜欢可以不放 准备就绪 开始包
粽叶
折叠
五花大绑 哈哈，自己吃，绑的不好，将就吃吧
高压锅在做别的，就直接蒸熟 蒸：大火上屉转小火两小时 煮：高压锅40分钟 另外如果对自己绑的粽子没信心，强烈建议蒸，不要煮，因为很可能漏
顺便蒸了几个蛋，淡淡粽子味儿超好吃
肉粽满口留香 豆沙的忘了拍照 靠想象吧