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爆炒花甲(3/3)
先调个酱汁,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,白糖适量增加鲜味,淀粉一勺,清水5勺搅拌均匀备用
花甲洗净,水开倒入花甲开口煮两分钟捞出。 锅内放底油,爆香葱姜蒜倒入清洗好的花甲翻炒片刻,倒入酱汁,加入青红椒葱段,吃辣也可以加小米椒一起翻炒,即可出锅。
味道还是不错的