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奥尔良味鸡叉骨(3/4)
买来的鸡叉骨去油和气管，用清水反复清洗干净
鸡叉骨控好水，加入奥尔良腌肉料和玉米淀粉，腌制4个小时
腌制好的鸡叉骨8成油温下锅炸半分钟定一下型，待所有鸡叉骨定完型后，取自己需要的量下锅复炸一遍，（鸡叉骨定完型后吃不完的可以放冰箱冷冻，随吃随炸）
鸡叉骨炸好后，撒自己喜欢的孜然粉和辣椒面，美味，