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奥尔良味鸡叉骨(
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买来的鸡叉骨去油和气管,用清水反复清洗干净
鸡叉骨控好水,加入奥尔良腌肉料和玉米淀粉,腌制4个小时
腌制好的鸡叉骨8成油温下锅炸半分钟定一下型,待所有鸡叉骨定完型后,取自己需要的量下锅复炸一遍,(鸡叉骨定完型后吃不完的可以放冰箱冷冻,随吃随炸)
鸡叉骨炸好后,撒自己喜欢的孜然粉和辣椒面,美味,