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蒜蓉粉丝蒸蛋(1/7)
准备主要食材：鸡蛋4个，粉丝1把，大蒜1头
粉丝提前用水泡软泡透
泡粉丝的时候同时开始煎蛋双面煎哦
蒜切成末或者打成末，锅底放油，加热后放入蒜末，炒出蒜香味，多翻炒，防止糊锅
将泡好的粉丝剪成段，铺在盘底，鸡蛋铺在粉丝上，再将炒好的蒜末均匀的铺在鸡蛋上
调制料汁：酱油、蚝油、糖放碗里调匀，加一点水，均匀撒在鸡蛋上，放锅内，水开后蒸10分钟
出锅后撒上蒜苔碎即可