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朝鲜冷面(
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鸡蛋煮熟,冷水里泡一会儿,好拨皮
准备配菜:泡菜、西瓜切薄片、苹果切薄片、黄瓜切丝、鸡蛋对半切开
调汁:将浓缩冷面汁和冰镇矿泉水倒入汤碗中,搅匀
将朝鲜冷面在凉水中揉搓分离
冷面投入沸水中,搅动防止糊锅,煮2分钟左右即可,煮面时间不宜过长,否则太软不够劲道。
捞出,过冷水
捞出冷面放入汤碗中(可加入辣椒油,我家孩子吃没放)
将配菜放在上边
撒上白芝麻即可!