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红烧小鲳鱼(4/6)
将鱼去掉内脏洗净备用
起锅烧油，爆香姜蒜、八角、花椒
将鱼放入锅中煎制
放入适量桂花红烧酱
锅中再放入适量白糖料酒，加入适量温水进行烧制6—7分钟，大火收汁即可出锅
出锅装盘，撒入少许香菜末和桂花即可。