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五花肉炒蛋(2/7)
鹌鹑蛋提前煮熟去皮，炒锅烧热，放少许油，放入鹌鹑蛋，煎至表面虎皮状，盛出备用；
同样，将尖椒也煎至虎皮状；
锅中再次放油，放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色；
放入葱姜蒜炒香；
放入一勺豆豉老干妈；
放入鹌鹑蛋、尖椒；
调入盐、鸡精翻炒均匀即可～