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酥饼秘方（千层酥皮，皮薄如纸）(1/7)
水油皮提前一天做好，密封冷藏，水合法出膜
提前准备好馅料，等份分割，馅料包蛋黄，密封冷藏保存
第二天，准备油酥，等份分割。
第二天，水油皮等份分割，每份包裹油酥擀成牛舌状，卷成卷。
按顺序把小卷里外包裹保鲜膜，擀成薄片
薄皮，包裹蛋黄馅料，全程保鲜膜包裹
上火180. 下火170度 中层，30分钟左右