紫苏桃子姜(
3
/7)
3-4个脆桃洗干净,切成薄片,放入碗中加入适量食盐腌制半小时
200g嫩姜同样切片,加盐腌制半小时。
60g紫苏叶子切碎备用
半小时后,把桃子和嫩姜一起放入水中清洗,把腌出的水分和表面的残盐洗干净
这里冲洗两次。洗净后控干水分备用
控好水分的桃子和姜放入碗中,加入紫苏碎、50g米醋和100g砂糖,搅拌均匀后
盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏一天以上,中途拿出搅拌搅拌更好哦!