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最近超火的冰汤圆(
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200克糯米粉加120克热水揉成面团
搓成小球球,没事的时候可以多做点放冰箱冷冻
水开后放汤圆煮5分钟,然后捞出放入冰水,这一步是为了让汤圆更Q弹劲道
红糖和水按1:1比例熬成糖浆,糖浆可以最后直接用,也可以把糖浆加2倍的凉白开冻成红糖冰沙
把冰块切碎,也可以用榨汁杯弄成冰沙,然后放入汤圆和喜欢的水果,繆醩,
我放了枸杞,醪糟,山楂,葡萄干和火龙果,最后放了点桂花蜜
这个是没有放水果,最后放了点红糖糖浆,味道都很赞