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#唯有美食最粽要#在夏天遇见雪花——雪花馒头(10/12)
材料倒入和面机中
和成面团
取出揉搓排气
切面无明显气孔
去30克面团备用，剩下的面团分成6分
排气滚圆
小面团加入蓝色色素混合揉均匀，擀圆
用模具也出雪花
粘水贴太面团上
发酵1.5—2倍大，冷水上锅蒸20分钟
有点凉意的雪花馒头
是不是很可爱