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果酱杨梅(
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新鲜的杨梅冲洗几遍。
放入纯净水,加入盐,浸泡15分钟。
其它食材准备好,蓓妮果酱和冰糖。
泡好的杨梅捞出控干水分。
汤锅加水和冰糖煮开。
放入杨梅熬煮。
煮沸后转中小火再煮5分钟。
淋入柠檬汁,关火。
关火后焖几分钟。
小碗中放入蓓妮妈妈果酱,加入2勺煮好的杨梅水稀释拌匀。
煮好的杨梅装盘,淋上调好的蓓妮妈妈果酱,提亮增香。
冷藏后味道更佳。