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虾滑米饭三明治(10/12)
取出准备好的虾仁，把它剁成虾泥。
胡萝卜提前去皮，切成碎丁，加入虾泥中；加入葱花、生姜丝、盐。
混合搅拌均匀腌制10分钟。
挑出生姜丝。
取一片海苔，倒入虾滑，均匀涂满海苔。
热锅少油，放入海苔虾滑，下锅煎至微黄。
翻面煎一会盛出待用。
取另一片海苔，铺上米饭。
在寿司米饭上面放上虾饼，挤上沙拉酱、番茄酱。（Tips:海苔虾滑煎好后会缩小，比原来的体积小）
再铺上一层寿司米饭，盖上一层保鲜膜。
用菜板压实，让米饭和虾滑更帖合，最后切成小块就可以了。
成品图