安装App
香葱油酥饼(2/22)
小锅里加入猪油葱白小火加热到葱白变成金黄色。
小碗中加入面粉胡椒粉五香粉盐搅拌均匀，刚才葱油倒进来搅拌均匀。
碗中加入切碎的葱绿和小苏打搅拌均匀，小苏打可以让葱绿保持翠绿色。
刚才油酥放凉加入。
搅拌均匀。
平均分成六份，盖上保鲜膜冰箱冷藏备用。
现在我们来制作面团，所有材料放入揉面缸。
用中速大概搅拌8-10分钟，搅拌成一个光滑的面团就可以了。
我在28度的室温下发酵了一小时到两倍大就可以了，手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。
平均分成六份。
包入葱油酥。
按压成饼状。
擀成牛舌状。
翻过来，两边折起来。
全部操作好，从刚才整形好的第一个开始操作。
继续擀长。
卷起来，底边打薄，封口捏紧。
切开，一分为二。
全部操作完再次拿起之前整形好的第一个操作。
按压成饼就可以了，大小就比自己的手掌大一点点。
锅里放油，每隔一分钟翻一次面，小火煎至两面金黄就可以了。
趁热吃哦，非常香。