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奶酪奶油霜(13/15)
准备食材，奶油奶酪和黄油提前室温软化。
如果没时间软化，就将奶酪放入微波炉，解冻档加热12秒。
用手轻轻一按就压个坑，这种状态就行了。
将软化的奶油奶酪搅打顺滑
黄油也是同样方法，短时多次进微波炉解冻软化，千万不要加热过头，那就成液体了。如果成了液体就放入冰箱冷藏几分钟，等其略微凝固就拿出来打发，那就不要冻过头了，冻硬了又打不动了。
黄油加入糖粉
打发到颜色变白
现在的黄油和奶油奶酪颜色差不多的～
将奶油奶酪分次加入黄油中
每次都要搅打均匀
打好的奶油霜挂在刮刀上不会掉下来
将奶油霜压拌细腻，避免有气泡。
奶油霜非常细腻，手感顺滑。
做个实验，厨房28.4℃常温放置一夜。
早上奶酪奶油霜一点都没融化～