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番茄焖虾(6/8)
买了半斤虾,挺多的,二十块,掰头把虾线拉出来即可,然后再冲洗干净即可
我都是喜欢把所有要准备的食材切好再来做,番茄切小块,炒的时候就会很入味。
准备好蒜,葱,小辣椒备用
先下油再放虾去翻炒,放料酒,炒到变色,铲起装盘
放油放点蒜炒香差不多后,将切块的番茄放进去炒,番茄是有水分的,所以炒个两分钟就会有点粘稠,放入虾进去炒到均匀有色
这里调好的汁,里面放了耗油,淀粉,酱油和自来水的
将调料倒进去翻炒均匀后,可以盖上锅盖,放中火,焖到差不多剩下一点点汁,就可以关火装盘了
成品来啦,真的非常赞,如果有人喜欢吃入味,咸一点的,可以在调料里面加点盐,也可以不加,因为耗油酱油里已经是有盐份的,所以看个人喜好来放了。