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压力锅叉烧肉(9/10)
食材 猪梅头肉600克｜蒜3瓣｜葱1把｜姜片 调味品 小鲜侣调味汁10克｜酱油心生40克 叉烧酱80克｜蜂蜜30克 锅具 鹅妈妈新款316压力锅
600克猪梅头肉加入蒜片、80克叉烧酱、30克蜂蜜、挤入10克小鲜侣调味汁、40克酱油心生；
充分抓拌均匀腌制2小时左右；
鹅妈妈多用锅底层刷上植物油，放上葱段姜片垫底，这样能提香去腥；
铺上腌制好的猪梅头肉，淋上腌制的酱汁；
盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
大火煮上压两条线后转小火保压5-8分钟；
待压力阀回落后旋转开锁；
捡出葱姜，开大火收汁至浓稠，全程不到15分钟就能搞定一锅喷香的叉烧肉，不用去餐厅，在家一次就做成功；
肥而不腻，鲜咸适中，红润色亮，嫩香不柴嘴，叉烧酱汁给猪肉添味了几分酱香，用来做叉烧饭也非常合适呢！