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压力锅叉烧肉(10/10)
食材 猪梅头肉600克|蒜3瓣|葱1把|姜片 调味品 小鲜侣调味汁10克|酱油心生40克 叉烧酱80克|蜂蜜30克 锅具 鹅妈妈新款316压力锅
600克猪梅头肉加入蒜片、80克叉烧酱、30克蜂蜜、挤入10克小鲜侣调味汁、40克酱油心生;
充分抓拌均匀腌制2小时左右;
鹅妈妈多用锅底层刷上植物油,放上葱段姜片垫底,这样能提香去腥;
铺上腌制好的猪梅头肉,淋上腌制的酱汁;
盖上压力锅盖,压力指示旋转到2;
大火煮上压两条线后转小火保压5-8分钟;
待压力阀回落后旋转开锁;
捡出葱姜,开大火收汁至浓稠,全程不到15分钟就能搞定一锅喷香的叉烧肉,不用去餐厅,在家一次就做成功;
肥而不腻,鲜咸适中,红润色亮,嫩香不柴嘴,叉烧酱汁给猪肉添味了几分酱香,用来做叉烧饭也非常合适呢!