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青椒酿肉(4/4)
先将肉末加入适量生粉、盐、鸡精、水搅拌上劲，再将青椒去头掏空籽，将调好的肉馅塞进青椒里。
下锅煎前，把口出粘满玉米淀粉
现将口放锅里煎，再把整只青椒刚在锅里煎至微焦
待青椒表面呈现上图状，将调好的酱汁倒入锅中，开大火烧至（喜欢汤汁稠状的，可以用玉米淀粉加少量水调匀倒入，不喜欢的就不放），待汤汁快干时关火装盘。