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下饭的咖喱鸡块(6/13)
鸡肉、土豆切小块备用
鸡肉中加适量盐、料酒和三片姜片，抓匀腌制5-10分钟
热油放两片姜
倒入鸡肉，赶紧扒拉扒拉以免粘锅
炒到微微变色加入适量料酒和水闷一会
等到完全变色，盛出备用
洗锅，重新热油放入土豆加点水
大火焖5分钟，能看到土豆外圈变色
倒入鸡肉，加一小碗水，继续大火焖
5-10分钟左右，戳一戳土豆确保熟透了，再加点水
加入咖喱改小火，等它化开
咖喱软化后加水拌匀，大火收汁到浓稠就好啦
最后给大家看看成品