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奶黄小餐包(2/4)
面团所有材料除了黄油之外。厨师机搅拌至锯齿状，加入黄油，继续搅拌至9成薄膜状。 松弛醒发30分钟。
奶黄陷做法： 鸡蛋拌匀倒入奶锅小火，加入牛奶白糖拌匀，加入奶粉，过筛低粉，加入黄油，中小火煮，切记一定要不停搅拌，（这步很容易糊哦）搅拌煮至有点粘稠状态就好了。
分割面团30克，拍扁包入适量夹心，捏紧收口处。
烤箱：160度 时间：18分钟 （根据自己烤箱温度调整时间，烤至表面淡金黄色就好了。）