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#唯有美食最粽要#金汤蒜蓉小龙虾(3/15)
龙虾用牙刷刷干净
去鳃，抓住小爪子一拉就下来了
头部用剪刀剪掉，去除黑色的脏东西
尾部虾线去掉
处理好的龙虾洗净备用
所有食材准备好
锅中多点油，油热下龙虾，姜片，料酒翻炒
差不多6成熟捞起
重新起油锅炒蒜蓉辣椒
放入蒜蓉调料酱继续翻炒
放入龙虾继续翻炒，使龙虾均匀裹上蒜蓉酱
加一瓶啤酒或者一碗水大火煮开汤汁略微收一下
下青红椒翻炒，根据自己口味加盐，鸡精，糖翻炒均匀出锅
个人觉得比饭店好吃
满满一碗，满足