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桂花杏仁豆腐(0/7)
食材准备
空碗中放入吉利丁粉，向吉利丁粉中倒入适量清水，搅拌溶解后备用
锅中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、杏仁粉，打开方太燃气灶 ，开小火，边加热边搅拌，直至白砂糖完全溶解，奶液沸腾前关火
待奶液冷却到40度左右，倒入溶解的吉利丁液，用勺子搅拌均匀，直至吉利丁完全溶解（温度过高放入吉利丁粉，就会失去原本的功效，丧失凝固能力）
将奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上取出
淋上桂花酱即可享用
尽情品尝吧