枇杷砵仔糕(
3
/8)
竹签洗干净煮一下,凉干备用
340克水加80克白糖化开
用称量出200克钵仔粉倒入水中搅拌均匀,然后过一次筛
在玻璃碗里放入喜欢的水果或果酱(水分少的最好)
倒入粉浆
大概8分满就行了!冷水上锅蒸。一共12分钟左右,
关火后闷2-3分钟再揭开盖子,等完全冷却后,砵仔糕就做好了!
放入冰箱冷藏一下,味道更好