酸辣肚丝(
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食材准备
猪肚洗净血水后切条，泡椒切碎、小米辣切碎
取一口空锅，将猪肚放入锅中，加足量的清水，打开方太燃气灶，大火烧开转中火烧10分钟关火，将猪肚捞出备用（喜欢吃软一点可以多煮一些时间）
另取一口锅，倒入食用油，中火加热油之后放入姜丝、小米辣、泡椒和蒜末翻炒均匀
加入猪肚、酸萝卜和盐翻炒均匀
出锅前放入葱段翻炒几下关火，盛出即可享用
尽情品尝吧
