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凉拌菠菜(6/6)
菠菜洗净,可以切成小段。
水开后,加入少许盐和食用油,然后倒入菠菜。
焯两分钟,盛出来。这里自由选择过不过凉水。我没有过凉水,但把水分尽量避掉了。
放点小米椒和大蒜(我懒得切了,就用剪刀剪碎的,不美观但效果一样哈哈)
油烧热淋到辣椒和大蒜上(油可以少放,这一步可加可不加)
浇完油后,加入调料,拌匀即可! 上面配料表标注用量了~按照个人口味加减就好(比如喜欢酸甜口的,糖和醋多加;类似这样)凉拌的菜一般不会有大的出入,放心调味吧。