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秋葵炒虾仁(3/3)
蒜、姜片切末，用盐、料酒、姜末腌制虾仁15分钟
坐锅烧开水，水中放盐、油，焯秋葵。秋葵变色后捞出切段
热锅倒油，放入蒜末炝锅。出蒜香后放入虾仁煸炒。虾仁变色后放秋葵，加盐调味，翻炒均匀即可。