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红烧素鸡(3/4)
素鸡切片，放锅内煎至两面金黄后捞出备用。
继续用剩下的油爆香葱姜和香料，后加入500ml温水煮开。
煮开水后加入生抽老抽，盐和糖，搅拌均匀后放入煎好的素鸡焖煮。
烧至收汁后撒一把小葱即可。