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青梅酒(1/15)
准备好食材 冰糖可以买我去年推的那种碎的黄冰糖,酿出的颜色非常漂亮!
青梅取蒂 防止酿造过程变质
挑选青梅 损伤的做青梅露(泡水、做饮料啥的具好喝!)
清洗干净
浸泡2-4个小时,中途可以换水
罐子开水消毒(注意罐子是否耐高温,注意安全)
倒入白酒,二次消毒,罐子摇晃均匀
确保罐子无油无水 放入黄冰糖
放入青梅 不用一层青梅一层糖
倒入白酒
密封,储存三个月就可以了!
左边是去年做的!超级漂亮的琥珀色! 今年的就等着时间的沉淀吧~
去年的成品 展示一下 哈哈哈
颜色深浅不一样,是因为加的水或者冰块稀释了
超级漂亮又好喝! 快动手试试吧~